ຖອກໃສ່ກາເຟແມ່ນວິທີການຜະລິດທີ່ເອົານ້ໍາຮ້ອນຖອກລົງໃສ່ກາເຟເພື່ອສະກັດເອົາລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ຕ້ອງການ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວການວາງເຈ້ຍຫຼື. ການກັ່ນຕອງໂລຫະໃນຈອກການກັ່ນຕອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ colander ນັ່ງຫຼາຍກວ່າຈອກຫຼື jug ແບ່ງປັນ.ຖອກກາເຟລົງໃນຈອກການກັ່ນຕອງ, ຄ່ອຍໆຖອກນ້ໍາຮ້ອນໃສ່ມັນ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ກາເຟຄ່ອຍໆລົງໃນແກ້ວຫຼືຈອກຮ່ວມກັນ.
ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງການຖອກກາເຟແມ່ນວ່າມັນອະນຸຍາດໃຫ້ຄວບຄຸມຢ່າງສົມບູນກ່ຽວກັບພາລາມິເຕີຂອງຂະບວນການຜະລິດເບຍ.ໂດຍການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາ, ອັດຕາການໄຫຼ, ແລະເວລາການສະກັດເອົາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ກາເຟສາມາດສະກັດໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະສອດຄ່ອງ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນພັດທະນາຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ໃນການຖອກກາເຟ, ອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວກໍານົດການຜະລິດເບຍທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ.ອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາທີ່ສູງເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ກາເຟຂົມແລະສົ້ມ, ໃນຂະນະທີ່ອຸນຫະພູມນ້ໍາຕ່ໍາເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ກາເຟມີລົດຊາດ.ດັ່ງນັ້ນ, ອຸນຫະພູມນ້ໍາທີ່ຖືກຕ້ອງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສະກັດກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ອຸນຫະພູມນ້ໍາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຖອກກາເຟແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 90-96 ອົງສາ C, ແລະລະດັບອຸນຫະພູມນີ້ໂດຍທົ່ວໄປຖືວ່າເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການສະກັດກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.ໃນລະດັບນີ້, ອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາສາມາດພັດທະນາຢ່າງເຕັມສ່ວນກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງກາເຟ, ໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຂະບວນການສະກັດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການເລືອກອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາຍັງຂຶ້ນກັບເມັດກາເຟທີ່ເລືອກ.ແນວພັນກາເຟ ແລະຕົ້ນກຳເນີດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ຈະມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນສຳລັບອຸນຫະພູມຂອງນ້ຳ.ຕົວຢ່າງ, ຖົ່ວບາງຊະນິດຈາກອາເມລິກາກາງແລະອາເມລິກາໃຕ້ແມ່ນເຫມາະສົມກັບອຸນຫະພູມນ້ໍາທີ່ສູງຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ບາງຖົ່ວຈາກອາຟຣິກາແມ່ນເຫມາະສົມກັບອຸນຫະພູມນ້ໍາທີ່ເຢັນກວ່າ.
ເພາະສະນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ brewingງາມຫຼາຍກວ່າກາເຟ, ການເລືອກອຸນຫະພູມນ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການສະກັດເອົາລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ດີທີ່ສຸດ.ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເພື່ອວັດແທກອຸນຫະພູມນ້ໍາເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອຸນຫະພູມນ້ໍາຢູ່ໃນຂອບເຂດທີ່ເຫມາະສົມ.
ເວລາປະກາດ: 12-04-2023