ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນກາເຟຜະລິດກາເຟແລະຂໍໃຫ້ຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີປະສົບການທີ່ຈະແນະນໍາການນໍາໃຊ້, ງ່າຍທີ່ຈະໃຊ້, ແລະດຶງດູດສາຍຕາການກັ່ນຕອງເຄື່ອງກອງດ້ວຍມື, ມີໂອກາດສູງທີ່ພວກເຂົາຈະແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຊື້ V60.
V60, ຈອກການກັ່ນຕອງພົນລະເຮືອນທີ່ທຸກຄົນໄດ້ນໍາໃຊ້, ມັນສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງມືທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບທຸກໆເຄື່ອງຫຼີ້ນທີ່ດີໃຈຫລາຍສໍາລັບເຄື່ອງຫຼີ້ນດີໃຈ. ໃນຖານະເປັນລູກຄ້າຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງຮ້ານປົກກະຕິ, ຮ້ານກາເຟຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ພວກມັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງພັນເທື່ອຕໍ່ປີ, ສະນັ້ນພວກເຂົາກໍ່ສາມາດຖືວ່າເປັນ "ຜູ້ໃຊ້ທີ່ມີປະສົບການ" ຂອງ v60. ສະນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີຫລາຍແບບຂອງການກັ່ນຕອງຈອກໃນຕະຫຼາດ, ເປັນຫຍັງ v60 ຈຶ່ງກາຍເປັນ "ຫົວໃຈ" ຂອງອຸດສາຫະກໍາກາເຟທີ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງ?
ໃຜເປັນຜູ້ປະດິດສ້າງ v60?
Hario, ບໍລິສັດທີ່ອອກແບບຈອກ V60 ທີ່ອອກແບບໃນໂຕກຽວ, ຍີ່ປຸ່ນໃນປີ 1921. ຄວາມຮ້ອນທົນທານຕໍ່ຫມໍ້ນ້ໍາແກ້ວ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກຈັບຄູ່ກັບກາເຟທີ່ຖືກຜະລິດດ້ວຍມື, ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມພາຍໃຕ້ Hario.
ໃນຊຸມປີ 1940,, Hario, ບໍລິສັດ Hario ໄດ້ເຂົ້າສູ່ສະຫນາມອຸປະກອນຄົວເຮືອນຢ່າງເປັນທາງການ, ແລະຫມໍ້ Siphon ແມ່ນອຸປະກອນສະກັດເອົາກາເຟທໍາອິດຂອງພວກເຂົາ. ໃນເວລານັ້ນ, ການລະລາຍຊັກຊ້າແມ່ນຮູບແບບການສະກັດເອົາຕົ້ນຕໍໃນຕະຫຼາດກາເຟ, ແລະຂັ້ນຕອນຂອງ siphon ແມ່ນມີຄວາມສັບສົນເກີນໄປແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ. ສະນັ້ນບໍລິສັດ Hario ຫວັງວ່າຈະສ້າງຕົວກອງເບຍທີ່ງ່າຍຕໍ່ການປະຕິບັດງານແລະມີອັດຕາການໄຫລວຽນໄວຂື້ນ.
ໃນປີ 1964, ນັກອອກແບບຂອງ Hario ເລີ່ມພະຍາຍາມຂຸດຄົ້ນກາເຟໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຫຼີ້ນທີ່ໃຊ້ໃນຫ້ອງທົດລອງ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກບັນທຶກການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາ. ໃນຊຸມປີ 1980, Hario ໄດ້ແນະນໍາເຄື່ອງກອງນ້ໍາໃນເຈ້ຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນ (ຄ້າຍຄືກັນໃນ chemex, ມີເຄື່ອງກອງທີ່ມີຮູບຊົງທີ່ມີຮູບຊົງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຕູ້ຄອນເທນເນີຕ່ໍາ) ແລະເລີ່ມຜະລິດໃນປີ 1980.
ໃນປີ 2004, Hario ອອກແບບໃຫມ່ຕົ້ນແບບຂອງ v60, ເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງຕົວກອງນີ້ໃກ້ຊິດກັບສິ່ງທີ່ພວກເຮົາມີຊື່ວ່າມີຮູບຮ່າງ 60 °ແລະ "V". ມັນໄດ້ຖືກເປີດຕົວຢ່າງເປັນທາງການສໍາລັບຂາຍໃນປີຕໍ່ມາ. ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຢ່າງເປັນທາງການຂອງ Hario, ພວກເຮົາສາມາດຊອກຫາຮູບແບບຂອງຖ້ວຍກອງ: ຈອກກັ່ນຕອງ ceranic ທີ່ຕິດກັບກໍາແພງພາຍໃນ, ໃຊ້ເພື່ອຈໍາລອງຮ່ອງທີ່ລະບາຍນ້ໍາ.
ວິທີການສະກັດເອົາຂອງເຕະບານການກັ່ນຕອງ v60
1.Commared ກັບຈອກຕົວກອງອື່ນໆ, ການອອກແບບຮູບພາບທີ່ມີອາການເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ການໄຫຼເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ເບື້ອງລຸ່ມ, ຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ຢູ່ໃນຫມໍ້ແລະຜົງກາເຟ, ໃຫ້ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ຈະສະກັດໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່.
2. ertionure ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຮູບຊົງຄ້າຍຄືກັນຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ມີການໄຫຼຂອງນ້ໍາ, ແລະອັດຕາການໄຫຼຂອງແຫຼວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມກະແສຂອງເບຍ, ເຊິ່ງໄດ້ສະທ້ອນໂດຍກົງໃນລົດຊາດ. ຖ້າທ່ານມີນິໄສຂອງການຖອກນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປຫຼືໄວເກີນໄປ, ແລະສານທີ່ແຊບເກີນໄປຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກຈາກກາເຟກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກາເຟທີ່ທ່ານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີລົດຊາດບາງໆແລະບໍ່ດີ. ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອ brew ກາເຟດ້ວຍລົດຊາດທີ່ດີແລະມີຄວາມຫວານສູງໂດຍໃຊ້ v60
3. ໃນກໍາແພງຂ້າງຂ້າງ, ມີກະດູກທີ່ມີການຍົກສູງຫລາຍດ້ວຍຮູບແບບກ້ຽວວຽນ, ມີຄວາມຍາວແຕກຕ່າງກັນ, ແລ່ນຜ່ານຖ້ວຍກອງທັງຫມົດ. ກ່ອນອື່ນຫມົດ, ມັນສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຈ້ຍກອງຈາກການຍຶດເອົາກະແສຈອກ, ສ້າງພື້ນທີ່ທາງອາກາດພຽງພໍແລະຂະຫຍາຍການດູດຊືມຂອງກາເຟ; ອັນທີສອງ, ການອອກແບບຂອງກ້ຽວວຽນ convex groove ຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ມີການໄຫຼຂອງນ້ໍາລົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເສັ້ນທາງຂອງກະແສນ້ໍາທີ່ແຂງແຮງເພື່ອຫລີກລ້ຽງການສະກັດນ້ໍາທີ່ເກີດຈາກຂະຫນາດໃຫຍ່.
ສິ່ງໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນເລີ່ມເອົາໃຈໃສ່ກັບຈອກທີ່ມີການກັ່ນຕອງ v60?
ກ່ອນປີ 2000, ຕະຫຼາດກາເຟໄດ້ຖືກຄອບງໍາໂດຍການປີ້ງຂະຫນາດກາງ, ແລະຄວາມຊຸ່ມຂອງເມັດພືດ, ຫມາກໄມ້, ປະຊາຊົນໄດ້ເລີ່ມດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງກາເຟທີສາມ, ເຊັ່ນ: ກິ່ນສີຂາວສີຂາວຂອງປະເທດເອທິໂອເປຍແລະອາຊິດຫມາກໄມ້ທີ່ມີເນື້ອຂອງເຄນລາ. ການປີ້ງກາເຟເລີ່ມປ່ຽນຈາກຄວາມເລິກຈົນເຖິງຄວາມເລິກ, ແລະລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດປ່ຽນຈາກ mellowed ແລະຫວານໃຫ້ອ່ອນແລະສົ້ມ.
ກ່ອນທີ່ຈະເກີດຂື້ນຂອງ v60, ວິທີການສະກັດເອົາຊ້າໆທີ່ມັກຈະເຮັດໃຫ້ກາເຟເຮັດໃຫ້ມີຮູບກົມ, ຫນາ, ມີລົດຊາດໂດຍລວມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍາກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ກິ່ນຫອມດອກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ຢ່າງເຕັມທີ່ ຍົກຕົວຢ່າງ, ການສະກັດເອົາຂອງ Melitta, Kono ແລະຈອກການກັ່ນຕອງຊ້າຊ້າທີ່ສຸມໃສ່ສຽງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຄຸນລັກສະນະການສະກັດເອົາຢ່າງໄວວາຂອງ V60 ຢ່າງຊັດເຈນຊ່ວຍໃຫ້ກາເຟສາມາດໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມແລະຄວາມເປັນກົດສາມມິຕິ, ເຮັດໃຫ້ມັນນໍາສະເຫນີລົດຊາດທີ່ແຊບທີ່ສຸດ.
ວັດສະດຸໃດທີ່ດີກວ່າສໍາລັບເຮັດກາເຟກັບ v60 v60?
ໃນປັດຈຸບັນ, ມີວັດສະດຸຕ່າງໆຂອງຈອກ V60 ກອງໃນຕະຫຼາດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກວັດສະດຸຢາງທີ່ຂ້ອຍມັກ, ມັນຍັງມີເຊລາມິກ, ແກ້ວ,, ແດງ, ສະແຕນເລດແລະສະບັບອື່ນໆ. ແຕ່ລະເອກະສານທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການປະກອບຂອງຈອກກອງ, ແຕ່ຍັງສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ອ່ອນໂຍນໃນການຕົ້ມ, ແຕ່ການອອກແບບໂຄງສ້າງຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ.
ເຫດຜົນທີ່ຂ້ອຍ "ຮັກສະເພາະ" ສະບັບຂອງ hario v60 ແມ່ນທໍາອິດເພາະວ່າວັດສະດຸນ້ໍາຢາງສາມາດປິດການສູນເສຍຄວາມຮ້ອນໄດ້. ອັນທີສອງ, ໃນການຜະລິດມະຫາຊົນດ້ານອຸດສາຫະກໍາແບບມາດຕະຖານ, ວັດສະດຸນ້ໍາຢາງແມ່ນຮູບແບບທີ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຜິດພາດທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນີ້, ຜູ້ໃດທີ່ຈະບໍ່ມັກຈອກຕົວກອງທີ່ບໍ່ແຕກງ່າຍ, ແມ່ນບໍ?
ເວລາໄປສະນີ: Aug-27-2024