ພາສາຫວຽດນາມຫມໍ້ນ້ໍານ້ໍາລົມຍັງສາມາດຫຼີ້ນໄດ້ດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ!

ຫມໍ້ຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ຫົດນ້ໍາຂອງຫວຽດນາມມີກາເຟພິເສດສໍາລັບຊາວຫວຽດນາມແລະຄືກັບຫມໍ້ mocha ໃນອິຕາລີແລະຫມໍ້türkiyeໃນtürkiye.

ຖ້າພວກເຮົາພຽງແຕ່ເບິ່ງໂຄງສ້າງຂອງພາສາຫວຽດເທົ່ານັ້ນຫມໍ້ຫມໍ້ນ້ໍາ, ມັນຈະງ່າຍດາຍເກີນໄປ. ໂຄງສ້າງຂອງມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສາມພາກສ່ວນ: ຕົວກອງທີ່ຢູ່ນອກ, ເຄື່ອງຄວາມກົດດັນຂອງເຄື່ອງແຍກນ້ໍາແຜ່ນຄວາມກົດດັນ, ແລະຫນ້າປົກດ້ານເທິງ. ແຕ່ເບິ່ງລາຄາ, ຂ້ອຍຢ້ານວ່າລາຄານີ້ຈະບໍ່ຊື້ເຄື່ອງໃຊ້ກາເຟອື່ນໆ. ດ້ວຍປະໂຫຍດໃນການລາຄາຕໍ່າຂອງມັນ, ມັນໄດ້ຊະນະຄວາມຮັກຂອງຄົນຈໍານວນຫລວງຫລາຍ.

ທໍາອິດ, ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຄົນຫວຽດນາມນີ້ໃຊ້ຫມໍ້ນີ້. ຫວຽດນາມກໍ່ແມ່ນປະເທດທີ່ຜະລິດກາເຟທີ່ສໍາຄັນ, ແຕ່ມັນກໍ່ໃຫ້ແກ່ Robusta, ເຊິ່ງມີລົດຊາດຂົມແລະແຂງແຮງ. ສະນັ້ນຄົນທ້ອງຖິ່ນບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງວ່າຈະມີກາເຟມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ພວກເຂົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການຈອກງ່າຍໆທີ່ບໍ່ຂົມຂື່ນແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈສົດຊື່ນ. ສະນັ້ນ ວິທີການແມ່ນຍັງງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເອົານົມເຂົ້າໄປໃນຈອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາສາຍນ້ໍາຢູ່ເທິງສຸດຂອງຈອກ, ຖອກໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະປົກດ້ວຍຝາປິດຈົນກ່ວາ daillage ແມ່ນສໍາເລັດ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເມັດກາເຟທີ່ໃຊ້ໃນຫມໍ້ dripnouse ຂອງຫວຽດສ່ວນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສຸມໃສ່ຄວາມຂົມຂື່ນ. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ຖົ່ວກາເຟກາເຟອ່ອນໆທີ່ມີຫມາກເປັນຫມາກເປັນຫມາກໄມ້, ສາມາດຫົດນ້ໍາມັນໄດ້ດີບໍ?

ໃຫ້ຂອງເຂົ້າໃຈຫຼັກການການສະກັດເອົາຂອງການສະກັດເອົາຂອງຕົວກອງນ້ໍາມັນຂອງຫວຽດນາມ. ມີຫລາຍຮູຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຕົວກອງ, ແລະໃນຕອນທໍາອິດ, ຮູເຫຼົ່ານີ້ຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່. ຖ້າເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງຜົງກາເຟມີຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາຂຸມນີ້, ຈະບໍ່ມີແປ້ງກາເຟເຫຼົ່ານີ້ຕົກລົງໃນກາເຟ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພື້ນທີ່ກາເຟຈະລົ້ມລົງ, ແຕ່ວ່າຈໍານວນຫຼຸດລົງແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາທີ່ຄາດໄວ້ເພາະວ່າມີເຄື່ອງແຍກນ້ໍາແຂງແຜ່ນ.

ຫຼັງຈາກເອົາແປ້ງກາເຟລົງໃນຕົວກອງ, ຄ່ອຍໆ pat ມັນຮາບພຽງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງເຄື່ອງແຍກນ້ໍາແຜ່ນຄວາມກົດດັນໃນທາງຂວາງເຂົ້າໄປໃນຕົວກອງຢ່າງແຫນ້ນຫນາ. ວິທີນີ້, ຜົງກາເຟສ່ວນໃຫຍ່ຈະບໍ່ຕົກ. ຖ້າຫາກວ່າແຜ່ນຄວາມກົດດັນຖືກກົດແຫນ້ນ, ຢອດນ້ໍາຈະຫົດນ້ໍາຊ້າລົງ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ກົດມັນໃສ່ຄວາມກົດດັນທີ່ເຄັ່ງຄັດທີ່ສຸດທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຄວນ, ເພື່ອວ່າພວກເຮົາຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາຕົວປ່ຽນແປງຂອງປັດໃຈນີ້.

ສຸດທ້າຍ, ກວມເອົາຝາປິດດ້ານເທິງເພາະວ່າຫຼັງຈາກການສີດນ້ໍາ, ແຜ່ນຄວາມດັນອາດລອຍຢູ່ກັບນ້ໍາ. ການປົກຫຸ້ມຂອງຫນ້າປົກດ້ານເທິງແມ່ນການສະຫນັບສະຫນູນແຜ່ນຄວາມກົດດັນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນລອຍຕົວ. ບາງແຜ່ນຄວາມກົດດັນແມ່ນມີການສ້ອມແຊມໂດຍການບິດ, ແລະແຜ່ນຄວາມກົດດັນປະເພດນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີແຜ່ນປົກດ້ານເທິງ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເມື່ອເບິ່ງສິ່ງນີ້, ຫມໍ້ຂອງຫວຽດນາມແມ່ນເຄື່ອງໃຊ້ກາເຟທີ່ປົກກະຕິ, ແຕ່ວິທີການກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນແມ່ນງ່າຍດາຍແລະນ້ໍາມັນດິບ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ຕາບໃດທີ່ພວກເຮົາຊອກຫາລະດັບການປັ້ນທີ່ເຫມາະສົມ, ອຸນຫະພູມນ້ໍາ, ແລະອັດຕາສ່ວນ, ກາເຟທີ່ມີກິ່ນອ່ອນໆກໍ່ສາມາດຜະລິດລົດຊາດແຊບໆ.

ເມື່ອດໍາເນີນການທົດລອງ, ສ່ວນຫຼາຍພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາລະດັບມາດຕະຖານທີ່ມີປະລິນຍາ, ເພາະວ່າເວລາທີ່ມີການສະກັດເອົາກາເຟ drip. ໃນແງ່ຂອງອັດຕາສ່ວນ, ກ່ອນອື່ນຫມົດພວກເຮົາໃຊ້ 1:15, ເພາະວ່າອັດຕາສ່ວນນີ້ງ່າຍຕໍ່ການສະກັດອັດຕາການສະກັດເອົາແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ໃນແງ່ຂອງອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາ, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂຶ້ນເພາະວ່າການປະຕິບັດການສນວນຂອງກາເຟ drol ຂອງຫວຽດນາມແມ່ນທຸກຍາກ. ໂດຍບໍ່ມີອິດທິພົນຂອງການກະຕຸ້ນ, ອຸນຫະພູມນ້ໍາແມ່ນວິທີການທີ່ມີປະສິດຕິຜົນທີ່ສຸດໃນການຄວບຄຸມປະສິດທິພາບການສະກັດ. ອຸນຫະພູມນ້ໍາທີ່ໃຊ້ໃນການທົດລອງແມ່ນ 94 ອົງສາເຊ.

ປະລິມານຜົງທີ່ໃຊ້ແມ່ນ 10 ກຣາມ. ເນື່ອງຈາກພື້ນທີ່ລຸ່ມນ້ອຍຂອງຫມໍ້ຫມໍ້ນ້ໍາ, ເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມຫນາຂອງຊັ້ນຜົງ, ມັນຖືກຕັ້ງໄວ້ທີ່ 10 ກຼາມ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປະມານ 10-12 ກຣາມສາມາດໃຊ້ໄດ້.

ເນື່ອງຈາກຂໍ້ຈໍາກັດຂອງຄວາມສາມາດໃນການກັ່ນຕອງ, ການສີດນ້ໍາແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສອງໄລຍະ. ຕົວກອງສາມາດເກັບນ້ໍາ 100 ມລໃນເວລາດຽວກັນ. ໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດ, ນ້ໍາຮ້ອນ 100 ມລແມ່ນຖອກໃສ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຝາປິດທີ່ຖືກປົກຄຸມ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຫຼຸດລົງເຖິງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ອີກ 50 ມມໄດ້ຖືກສັກ, ແລະຫນ້າປົກດ້ານເທິງແມ່ນປົກຄຸມອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາການກັ່ນຕອງທັງຫມົດຈະສໍາເລັດ.

ພວກເຮົາໄດ້ດໍາເນີນການທົດສອບທີ່ມີເມັດກາເຟກາເຟທີ່ມີກະໂປງທີ່ເບົາບາງລົງຈາກປະເທດເອທິໂອເປຍ, ກົວເຕມາລາ, ແລະສຸດທ້າຍໄດ້ລັອກລະດັບຄວາມສູງໃນ 9,5-10.5 ຂະຫນາດຂອງ EK-43s. ຫຼັງຈາກ sieving ກັບເລກທີ 20 ຂອງ sieve 20, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນປະມານ 75-83%. ເວລາພິເສດແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 2-3 ນາທີ. ກາເຟທີ່ດິນປະມານມີເວລາທີ່ຫົດຫູ່ກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມເປັນກົດຂອງກາເຟທີ່ອອກສຽງຫຼາຍ. ກາເຟດິນທີ່ດີກວ່າມີເວລາທີ່ຫົດນ້ໍາໄດ້ຍາວກວ່າ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ມີຄວາມຫວານແລະລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.