ການໃຊ້ຫມໍ້ສໍາຄັນຂອງຝຣັ່ງເພື່ອຜະລິດຈອກກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ຫມັ້ນຄົງ

ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແນວໃດທີ່ມີກາເຟ? ໃນແງ່ຂອງການໄຫລຂອງການໄຫຼແລະການຄວບຄຸມນໍ້າ, ກະແສນ້ໍາທີ່ຫມັ້ນຄົງມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ລົດຊາດຂອງກາເຟ. ການໄຫລວຽນຂອງນ້ໍາທີ່ບໍ່ສະຖຽນໄດ້ມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທາງລົບເຊັ່ນ: ການສະກັດເອົາແລະຜົນກະທົບຂອງຊ່ອງທາງທີ່ບໍ່ເທົ່າກັນແລະຜົນກະທົບແລະກາເຟອາດຈະບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ເຫມາະສົມ.

ມີສອງວິທີໃນການແກ້ໄຂບັນຫານີ້, ທໍາອິດແມ່ນການຝຶກນ້ໍາໃຫ້ຍາກ; ຄັ້ງທີສອງແມ່ນການເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບຂອງການສັກຢານ້ໍາໃນການຂຸດຄົ້ນກາເຟ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມີຈອກກາເຟທີ່ດີແລະສະດວກ, ວິທີການທີສອງແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນແງ່ຂອງການສະຖຽນລະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ການສະກັດກັ້ນການເອົາໃຈໃສ່ແມ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະ hassle ບໍ່ເສຍຄ່າກ່ວາການສະກັດກັ້ນການກັ່ນຕອງ.

ການສະກັດເອົາກັ່ນຕອງແມ່ນຂະບວນການ synchronous ລະຫວ່າງການສີດນ້ໍາແລະການສະກັດນ້ໍາກາເຟ, ມີກາເຟທີ່ມີຂະຫນາດເທົ່າກັບຕົວແທນປົກກະຕິ.ການສະກັດເອົາການສະກັດເອົາຫມາຍເຖິງການແຊ່ນໍ້າແລະຜົງກາເຟຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນໄລຍະເວລາກ່ອນການກັ່ນຕອງ, ສະແດງໂດຍເຮືອຄວາມດັນຂອງຝຣັ່ງແລະຈອກສະຫມາດ. ບາງຄົນຍັງເຊື່ອວ່າກາເຟທີ່ເຮັດຈາກກຜູ້ຜະລິດກາເຟຂອງຝຣັ່ງບໍ່ແມ່ນ delicious ເປັນກາເຟທີ່ຜະລິດດ້ວຍມື. ນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນການຂາດຕົວກໍານົດການປະສົມປະສານທີ່ເຫມາະສົມ, ຄືກັນກັບກາເຟທີ່ຖືກຜະລິດ, ຖ້າເປັນຕົວກໍານົດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນໃຊ້, ກາເຟທີ່ໄດ້ຮັບຈະບໍ່ມີລົດຊາດດີ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງການປະຕິບັດຄວາມສາມາດລະຫວ່າງການແຊ່ກາເຟໂດຍການແຊ່ແລະການກັ່ນຕອງແມ່ນຂື້ນກັບລົດຊາດແລະການສະກັດເອົາມີລົດຊາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຫມາຍແລະການສະກັດເອົາ; ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງລໍາດັບຊັ້ນແລະຄວາມສະອາດຈະຕໍ່າກວ່າການກັ່ນຕອງແລະການສະກັດເອົາ.

ໂດຍການໃຊ້ aຫມໍ້ພາສາຝຣັ່ງເພື່ອ brew ກາເຟ, ຫນຶ່ງພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເປັນແມ່ບົດຂອງລະດັບການປັ້ນກາເຟ, ແລະເວລາທີ່ຈະ brew ປັດໃຈກາເຟທີ່ຫມັ້ນຄົງເຊັ່ນ: ການຄວບຄຸມນໍ້າ. ຂັ້ນຕອນຂອງຂະບວນການຍັງມີຄວາມກັງວົນຫຼາຍກ່ວາການໄຫລວຽນດ້ວຍຕົນເອງ, ພຽງແຕ່ຕ້ອງການ 4 ບາດກ້າວ: pouring ນ້ໍາ, ການລໍຖ້າ, ແລະການກັ່ນຕອງ. ຕາບໃດທີ່ພາລາມິເຕີໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ລົດຊາດຂອງກາເຟແຊ່ນ້ໍາແລະສະກັດແມ່ນປຽບທຽບກັບກາເຟທີ່ມີມືນັ້ນສົມບູນ. ຄຸນລັກສະນະລົດຊາດປົກກະຕິຂອງການປີ້ງກາເຟໃນຮ້ານກາເຟແມ່ນຜ່ານການຈຸ່ມນ້ໍາ (CUPCKING). ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຍັງຕ້ອງການຊີມລົດຊາດກາເຟທີ່ມີກິ່ນຕາຈະມີລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນການແລກປ່ຽນວິທີການຄວາມກົດດັນຂອງ James Hoffman, ເຊິ່ງໄດ້ມາຈາກການປັ່ນປ່ວນ.

ຈໍານວນຜົງ: 30g

ປະລິມານນ້ໍາ: 500ml (1: 16: 16.7)

ປະຣະ: ມາດຕະຖານການດູແລ (ນ້ໍາຕານຂາວ

ອຸນຫະພູມນ້ໍາ: ພຽງແຕ່ຕົ້ມນ້ໍາ (ໃຊ້ 94 ອົງສາ Celsius ຖ້າຈໍາເປັນ)

ບາດກ້າວ: ທໍາອິດຖອກເທໃນຜົງກາເຟເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ແລ້ວຖອກລົງໃນ 500ml ຂອງນ້ໍາຮ້ອນ. ນ້ໍາຮ້ອນຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃນຜົງກາເຟ; ຕໍ່ໄປ, ລໍຖ້າເວລາ 4 ນາທີເພື່ອແຊ່ຜົງກາເຟຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນນ້ໍາ; ຫຼັງຈາກ 4 ນາທີ, ຄ່ອຍໆແຊ່ຊັ້ນຜົງດ້ານທີ່ມີບ່ວງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລືອກເອົາໂຟມທອງແລະຜົງແປ້ງແລະກາເຟທີ່ລອຍຢູ່ເທິງຫນ້າດິນ; ຕໍ່ໄປ, ລໍຖ້າປະມານ 1-4 ນາທີສໍາລັບພື້ນທີ່ກາເຟທີ່ຈະຕົກລົງຕາມທໍາມະຊາດຢູ່ທາງລຸ່ມ. ສຸດທ້າຍ, ຄ່ອຍໆກົດລົງເພື່ອແຍກພື້ນດິນຈາກແຫຼວກາເຟ, ໃນຂະນະດຽວກັນຖອກແຫຼວກາເຟ. ກາເຟໄດ້ຜະລິດດ້ວຍວິທີນີ້ເກືອບກົງກັບລົດຊາດຂອງເສື້ອຜ້າໃນລະຫວ່າງການທົດສອບເຕະບານ. ປະໂຫຍດຂອງການໃຊ້ແຊວແຊ້ມເພື່ອສະກັດເອົາກາເຟແມ່ນວ່າມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມບໍ່ສະຖຽນລະພາບທີ່ເກີດຈາກປັດໃຈຄວາມບໍ່ແນ່ນອນທີ່ເກີດຈາກກາເຟທີ່ບໍ່ແນ່ນອນຂອງມະນຸດ, ແລະຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນກໍ່ສາມາດກິນກາເຟທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະແຊບ. ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະລະບຸຄຸນນະພາບຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະຄຸນນະພາບສູງກວ່າ, ລົດຊາດທີ່ດີຂື້ນໄດ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງຈະສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງລົດຊາດທີ່ມີຄວາມບົກຜ່ອງ.

ບາງຄົນຍັງເຊື່ອວ່າກາເຟທີ່ເຮັດຈາກກປັກກາເຟແມ່ນມີເມກຫຼາຍ, ແລະເຂົ້າຜົງທີ່ດີມີຜົນຕໍ່ລົດຊາດໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກ. ມັນແມ່ນຍ້ອນວ່າຫມໍ້ຄວາມກົດດັນໃຊ້ຫມໍ້ໂລຫະເພື່ອກັ່ນຕອງພື້ນທີ່ກາເຟ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບການກັ່ນຕອງທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າກະແສໄຟຟ້າ. ການແກ້ໄຂບັນຫານີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຈ້ຍກອງທີ່ຖືກອອກແບບມາເປັນພິເສດສໍາລັບຫມໍ້ຄວາມກົດດັນຂອງຝຣັ່ງແລະນໍາໃຊ້ກັບຊຸດຂອງແຫຼວກາເຟທີ່ມີລົດກາເຟທີ່ມີຄວາມສະອາດແລະມີຄວາມສະອາດຄືກັບກາເຟທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຊື້ເຈ້ຍກອງເພີ່ມເຕີມ, ທ່ານຍັງສາມາດຖອກມັນລົງໃນຖ້ວຍກອງທີ່ມີກະດາດຕົວກອງສໍາລັບການຕອງ, ແລະຜົນກະທົບກໍ່ຄືກັນ.