ປົກກະຕິແລ້ວເຈົ້າມີຄວາມຢາກຊື້ກາເຟຫຼັງຈາກດື່ມກາເຟທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຢູ່ຂ້າງນອກບໍ? ຂ້ອຍຊື້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຫຼາຍອັນ ແລະຄິດວ່າຂ້ອຍສາມາດດື່ມເອງໄດ້, ແຕ່ເມື່ອຮອດເຮືອນຈະເກັບກາເຟແນວໃດ? ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສາມາດຢູ່ໄດ້ດົນປານໃດ? ອາຍຸການເກັບຮັກສາແມ່ນຫຍັງ?
ບົດຄວາມໃນມື້ນີ້ຈະສອນທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຮັກສາເມັດກາເຟ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການບໍລິໂພກເມັດກາເຟແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຖີ່ຂອງການດື່ມ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເມື່ອຊື້ເມັດກາເຟທາງອິນເຕີເນັດຫຼືໃນຮ້ານກາເຟ, ເມັດກາເຟຫນຶ່ງຖົງມີນ້ໍາຫນັກປະມານ 100g-500g. ຕົວຢ່າງ, ເມື່ອໃຊ້ເມັດກາເຟ 15g ຢູ່ເຮືອນ, 100g ສາມາດຕົ້ມໄດ້ປະມານ 6 ເທື່ອ, ແລະ 454g ສາມາດຕົ້ມໄດ້ປະມານ 30 ເທື່ອ. ຖ້າຊື້ຫຼາຍໂພດ ເຈົ້າຄວນເກັບກາເຟແນວໃດ?
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທຸກຄົນດື່ມໃນໄລຍະເວລາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງ 30-45 ມື້ຫຼັງຈາກເມັດກາເຟຖືກອົບ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຊື້ກາເຟຫຼາຍເກີນໄປໃນປະລິມານປົກກະຕິ! ເຖິງວ່າແກ່ນກາເຟສາມາດເກັບໄວ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເໝາະສົມເປັນເວລາໜຶ່ງປີ, ແຕ່ທາດປະສົມໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກມັນບໍ່ສາມາດຢູ່ໄດ້ດົນປານໃດ! ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາເນັ້ນຫນັກໃສ່ທັງຊີວິດ shelf ແລະໄລຍະເວລາລົດຊາດ.
1. ເອົາໃສ່ໃນຖົງໂດຍກົງ
ປະຈຸບັນມີສອງປະເພດຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນຕໍສໍາລັບການຊື້ເມັດກາເຟອອນໄລນ໌: ກະປ໋ອງແລະກະປ໋ອງ. ໄດ້ຖົງກາເຟໂດຍພື້ນຖານແລ້ວມີຮູ, ເຊິ່ງຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນອຸປະກອນປ່ຽງທີ່ເອີ້ນວ່າວາວລະບາຍອາກາດທາງດຽວ. ເຊັ່ນດຽວກັບຖະໜົນຫົນທາງດຽວຂອງລົດ, ແກັສສາມາດອອກຈາກທິດທາງດຽວ ແລະບໍ່ສາມາດເຂົ້າຈາກທິດທາງອື່ນໄດ້. ແຕ່ຢ່າບີບແກ່ນກາເຟໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ, ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມຖືກບີບອອກຫຼາຍຄັ້ງ ແລະອ່ອນລົງໃນເວລາຕໍ່ມາ.
ເມື່ອເມັດກາເຟພຽງແຕ່ປີ້ງ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກມັນມີຄາບອນໄດອອກໄຊເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍແລະຈະປ່ອຍອອກມາເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃນມື້ຂ້າງຫນ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກເມັດກາເຟຖືກເອົາອອກຈາກເຕົາເພື່ອເຢັນລົງ, ພວກເຮົາຈະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນ. ຖ້າບໍ່ມີປ່ຽງທໍ່ລະບາຍອາກາດທາງດຽວ, ຄາບອນໄດອອກໄຊທີ່ປ່ອຍອອກມາເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຈະໄປເຕັມຖົງທັງໝົດ. ໃນເວລາທີ່ຖົງບໍ່ສາມາດສະຫນັບສະຫນູນການປ່ອຍອາຍແກັສຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຫມາກຖົ່ວ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະລະເບີດ. ປະເພດນີ້ກະເປົ໋າກາເຟແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີອັດຕາການບໍລິໂພກທີ່ຂ້ອນຂ້າງໄວ.
2. ຊື້ກະປ໋ອງຖົ່ວເພື່ອເກັບຮັກສາ
ໃນເວລາທີ່ຊອກຫາອອນໄລນ໌, array dazzling ຂອງ jars ຈະປາກົດ. ວິທີການເລືອກ? ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຕ້ອງມີສາມເງື່ອນໄຂ: ການຜະນຶກທີ່ດີ, ປ່ຽງທໍ່ລະບາຍອາກາດທາງດຽວ, ແລະຄວາມໃກ້ຊິດກັບການເກັບຮັກສາສູນຍາກາດ.
ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການ roasting, ໂຄງສ້າງພາຍໃນຂອງເມັດກາເຟຂະຫຍາຍອອກແລະຜະລິດຄາບອນໄດອອກໄຊ, ທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນທາດປະສົມລົດຊາດທີ່ລະເຫີຍຂອງກາເຟ. ກະປ໋ອງທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນສາມາດປ້ອງກັນການສູນເສຍທາດປະສົມລົດຊາດທີ່ລະເຫີຍໄດ້. ມັນຍັງສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກອາກາດເຂົ້າມາຕິດຕໍ່ກັບເມັດກາເຟແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ປ່ຽງທາງດຽວບໍ່ພຽງແຕ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຫມາກຖົ່ວແຕກອອກໄດ້ງ່າຍເນື່ອງຈາກການປ່ອຍອາຍແກັສຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແຕ່ຍັງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເມັດກາເຟເຂົ້າໄປໃນອົກຊີເຈນແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການຜຸພັງ. ຄາບອນໄດອອກໄຊທີ່ຜະລິດໂດຍເມັດກາເຟໃນລະຫວ່າງການອົບສາມາດສ້າງເປັນຊັ້ນປ້ອງກັນ, ແຍກອົກຊີເຈນ. ແຕ່ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປໃນແຕ່ລະມື້, ຄາບອນໄດອອກໄຊ້ເຫຼົ່ານີ້ຈະຄ່ອຍໆສູນເສຍໄປ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ຈໍານວນຫຼາຍກະປ໋ອງກາເຟໃນຕະຫຼາດສາມາດບັນລຸຜົນກະທົບສູນຍາກາດໃກ້ໆໂດຍຜ່ານການດໍາເນີນງານງ່າຍດາຍບາງຢ່າງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເມັດກາເຟຖືກສໍາຜັດກັບອາກາດເປັນເວລາດົນນານ. ກະປ໋ອງຍັງສາມາດແບ່ງອອກເປັນໂປ່ງໃສແລະໂປ່ງໃສຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນຜົນກະທົບຂອງແສງສະຫວ່າງເລັ່ງການຜຸພັງຂອງເມັດກາເຟ. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດຫລີກລ້ຽງມັນໄດ້ຖ້າທ່ານວາງມັນໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ຢູ່ຫ່າງຈາກແສງແດດ.
ສະນັ້ນ ຖ້າເຈົ້າມີເຄື່ອງປັ່ນໝາກຖົ່ວຢູ່ເຮືອນ ເຈົ້າສາມາດເອົາເຄື່ອງປັ່ນເປັນຜົງກ່ອນ ແລ້ວຈຶ່ງເກັບໄວ້? ຫຼັງຈາກບົດເປັນຝຸ່ນແລ້ວ, ເນື້ອທີ່ຕິດຕໍ່ລະຫວ່າງອະນຸພາກກາເຟແລະອາກາດເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະ carbon dioxide ຈະສູນເສຍໄວຂຶ້ນ, ເລັ່ງການ dissipation ຂອງສານລົດຊາດກາເຟ. ຫຼັງຈາກທີ່ກັບບ້ານແລະການຕົ້ມສົດ, ລົດຊາດຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ແລະອາດຈະບໍ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືລົດຊາດທີ່ໄດ້ຊີວິດເປັນຄັ້ງທໍາອິດ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອຊື້ຜົງກາເຟມາຍັງແນະນຳໃຫ້ຊື້ໃນປະລິມານໜ້ອຍ ແລະ ວາງໄວ້ໃນບ່ອນເຢັນ ແລະ ແຫ້ງ ເພື່ອດື່ມໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ເມື່ອເອົາອອກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນ, ອາດຈະມີການ condensation ເນື່ອງຈາກອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຊຶ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດ.
ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ຖ້າເພື່ອນໆພຽງແຕ່ຊື້ເມັດກາເຟຈໍານວນນ້ອຍໆ, ແນະນໍາໃຫ້ເກັບຮັກສາມັນໂດຍກົງໃນຖົງຫຸ້ມຫໍ່. ຖ້າປະລິມານການຊື້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ແນະນໍາໃຫ້ຊື້ກະປ໋ອງຖົ່ວສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ເວລາປະກາດ: 11-12-2023