ຫມໍ້ mocha ສາມາດທົດແທນເຄື່ອງກາເຟໄດ້ບໍ?

ຫມໍ້ mocha ສາມາດທົດແທນເຄື່ອງກາເຟໄດ້ບໍ?

ສາມາດກຫມໍ້ທົດແທນເຄື່ອງກາເຟບໍ? "ນີ້ແມ່ນຄໍາຖາມທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຫຼາຍຄົນໃນເວລາທີ່ວາງແຜນທີ່ຈະຊື້ກາເຟ mocha, ແຕ່ວ່າມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ຈໍາເປັນ

ຫມໍ້ moka (2)

ແນ່ນອນ, ການທົດແທນຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍເຖິງການເຮັດວຽກ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະບໍ່ວ່າຈະແມ່ນວ່າກາເຟທີ່ເຮັດຈາກຫມໍ້ mocha ສາມາດທົດແທນເຄື່ອງກາເຟໄດ້ຈາກເຄື່ອງກາເຟ. ເພາະວ່າທັງສອງແມ່ນວິທີການສະກັດເອົາຄວາມກົດດັນ, ກາເຟທີ່ຜະລິດຈະມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງກ່ວາຜະລິດຕະພັນດຽວທີ່ທໍາມະດາ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ຄວາມຄິດນີ້. ຍິ່ງໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຂ້ອຍບອກທ່ານໂດຍຜ່ານການທົດລອງບໍ່ວ່າຈະເປັນກາເຟທີ່ເຮັດຈາກຫມໍ້ mocha ສາມາດທົດແທນຈາກເຄື່ອງກາເຟທີ່ສະກັດຈາກເຄື່ອງກາເຟ!

ການທົດລອງນີ້ຈະໃຊ້ຖົ່ວກາເຟດຽວກັນເພື່ອເຮັດຈອກ espresso ແລະຫມໍ້ mocha ຂອງກາເຟ, ແລະຈາກນັ້ນປຽບທຽບຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງຢ່າງ! ຖົ່ວກາເຟທີ່ໃຊ້ຢູ່ນີ້ແມ່ນຍັງເປັນກະດູກສັນຫຼັງຂອງຮ້ານ Street Front Store: Sun Sun Sun. ເນື້ອໃນຂອງຜົງແມ່ນ 20g, ແລະລະດັບການປັ່ນປ່ວນແມ່ນເປັນເອກະພາບໃນຂະຫນາດ 1,6 ຂະຫນາດຂອງກາລີກາລີກາລີກາລີ.

ຖົ່ວກາເຟ

ແປ້ງທີ່ໃຊ້ກັບອັດຕາສ່ວນແຫຼວທີ່ໃຊ້ໃນການສະກັດ Espresso ທີ່ນີ້ແມ່ນ 1: 2, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າອາການກາເຟທີ່ເພີ່ມຂື້ນ 20G ຂອງແຫຼວກາເຟ.

ຫມໍ້ moka (3)

ການຜະລິດຂອງເມ່ທາຍກາເຟໃຊ້ແປ້ງໃສ່ອັດຕາສ່ວນນ້ໍາຂອງ 1: 4, ແລະຜົງກາເຟ 20 ກຣາມແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ 80 ມລ. ເນື່ອງຈາກວ່າກາເຟຫມໍ້ mocha ເຮັດຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນລຸ້ນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງ, ນ້ໍາຮ້ອນຫນ້ອຍ. ໃນແງ່ຂອງການຜະລິດ, ມັນຍັງຈະສັບສົນຫຼາຍກ່ວາການເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ກາເຟປົກກະຕິ. ທາດແຫຼວກາເຟສຸດທ້າຍທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ 45mL, ມີຜົງເປັນອັດຕາສ່ວນຂອງແຫຼວ 1: 2.25.

ຫມໍ້ moka (4)

ເນື່ອງຈາກນ້ໍາມັນທີ່ຢູ່ໃນ espresso, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຮູ້ສຶກເມື່ອມີລົດຊາດ espresso ແມ່ນໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງນ້ໍາມັນ. ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ, ຂ້ອຍໄດ້ແຕ່ງກິນ cookies, ຊັອກໂກແລັດ, ຫມາກໄມ້, ແລະກິ່ນຫອມຂອງກິ່ນຫອມຈາກ espresso, ແລະລົດຊາດໂດຍລວມແມ່ນຫນາຫຼາຍທີ່ມີຄວາມຫນາຫຼາຍ.

ຕໍ່ໄປແມ່ນກາເຟ mocha, ເຊິ່ງແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ບໍລິໂພກກ່ອນ. ໃນການສົມທຽບ, ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງກາເຟ mochaແມ່ນຈະແຈ້ງຫຼາຍ. ກ່ອນອື່ນຫມົດ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນບໍ່ໄດ້ສູງເທົ່າກັບກາເຟທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ສະນັ້ນລົດຊາດໂດຍລວມແມ່ນບໍ່ແຂງແຮງຄືກັບກາເຟເຂັ້ມຂຸ້ນ. ອັນທີສອງ, ເພາະວ່າຟອງຂອງມັນແຜ່ລາມໄດ້ໄວຫຼັງຈາກການສະກັດເອົາ, ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຈະບໍ່ສູງ, ລົດຊາດແມ່ນເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ການປະຕິບັດງານກາເຟທີ່ມີລົດຊາດຍັງຂ້ອນຂ້າງໂດດເດັ່ນ, ມີສານສະກັດຈາກເກືອບທັງຫມົດ, ສະແດງວ່າການສະກັດເອົາທີ່ສົມບູນແລ້ວ.

ຫມໍ້ moka (5)

ເຫດຜົນຕົ້ນຕໍຂອງຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ແມ່ນວ່າຄວາມກົດດັນຂອງການສະກັດເອົາຂອງຫມໍ້ mocha ບໍ່ໄດ້ສູງເທົ່າກັບເຄື່ອງກາເຟຂອງອິຕາລີ. ເຖິງແມ່ນວ່າທັງສອງແມ່ນວິທີການສະກັດເອົາຄວາມກົດດັນ, ຄວາມກົດດັນຂອງຫມໍ້ແມ່ນປະມານ 3 ແຖບ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງກາເຟແມ່ນປະມານ 9 ແຖບ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນ. ສະນັ້ນສິ່ງນີ້ນໍາໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຫມໍ້ຫມໍ້ທີ່ຖືກປັບປ່ຽນ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະສະກັດຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນດຽວກັນກັບ espresso, ແລະລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຈະຕໍ່າກວ່າ. ແຕ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າເຫດຜົນທີ່ວ່າເປັນເຫດຜົນທີ່ Mocha Pot ໄດ້ຖືກປະດິດຂື້ນມາແມ່ນບໍ່ໄດ້ທົດແທນເຄື່ອງກາເຟ (ແຕ່ໃຫ້ເຄື່ອງມືສະກັດເອົາກາເຟທີ່ສະດວກກວ່າສໍາລັບທຸກຄົນ. ເຖິງແມ່ນວ່າກາເຟມັນສະກັດແມ່ນບໍ່ແຂງແຮງຄືກັບ espresso, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງກາເຟ "ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະມີກິ່ນກາເຟ, ແລະມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຍືນຍົງເມື່ອທຽບກັບກາເຟອີຕາລີທີ່ແທ້ຈິງ.

ຫມໍ້ moka (1)

ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສາມາດເຄື່ອນໄຫວ, ງ່າຍຕໍ່ການປະຕິບັດງານ, ແລະລາຄາບໍ່ແພງແມ່ນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ຈໍາແນກ Mocha Pots ຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟຈາກເຄື່ອງກາເຟ. ຖ້າຄວາມຕ້ອງການກາເຟປະຈໍາວັນຂອງທຸກໆຄົນບໍ່ແມ່ນວ່າສູງແລະພວກເຂົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດຈອກໃຫ້ພໍໃຈກັບຄວາມຢາກອາຫານຂອງພວກເຂົາຢູ່ເຮືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມໍ້ mocha ມີຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກນີ້.

 

之所以会有这样的区别, 主要是摩卡壶的萃取压力没有意式咖啡机那么高. 虽然同为加压式萃取, 但摩卡壶的萃取压力封顶就在3bar左右, 而咖啡机则在ການ左右, 相差甚远. 相差甚远, 即便摩卡壶再怎么调整, 也很难萃取出与浓缩咖啡相同的浓度, 味道和口感都会稍逊一筹, 摩卡壶被发明出来的原因本来就不是为了取代咖啡机 (摩卡壶被发明出来的原因本来就不是为了取代咖啡机), 口感俱佳的, 口感俱佳的 "(黑咖等), 只是相对于真正的意式咖啡来说没有那么出彩罢了), 只是相对于真正的意式咖啡来说没有那么出彩罢了), 只是相对于真正的意式咖啡来说没有那么出彩罢了), 只是相对于真正的意式咖啡来说没有那么出彩罢了), 只是相对于真正的意式咖啡来说没有那么出彩罢了), 只是相对于真正的意式咖啡来说没有那么出彩罢了.


ເວລາໄປສະນີ: APR-08-2025